Rezepte

Wer nicht immer nur Fertigprodukte essen will, kann ganz einfache Rezepte selber machen. Meist sind die so hergestellten Produkte nicht nur billiger, sondern schmecken auch viel besser als die genormte Industrieware. Hier finden Sie eine Sammlung von Rezepten und Anleitungen, die jeder ganz einfach selber machen kann.

Brombeermarmelade selber machen / Rezepte & Tipps

Brombeeren sind sehr gesund und lassen sich einfach zu einer leckeren Brombeermarmelade verarbeiten. Im Folgenden will ich Ihnen ein (Basis-) Rezept mit Variationen vorstellen, wie Sie Brombeermarmelade selber machen können. Außerdem finden Sie noch ein paar Tipps zur Ernte und Infos über die Inhaltsstoffe, Haltbarkeit und Wirkung von Brombeeren. Weiterlesen ››

Birnen einkochen: Rotes Birnenkompott selber machen

Um Birnen lange haltbar zu machen, kann man sie als Birnenkompott einkochen / einwecken. Hier wollen wir Ihnen ein Rezept mit Variationsmöglichkeiten vorstellen, mit dem jeder Birnenkompott selber machen kann. Neben dem Rezept und der Anleitung zum Einmachen, haben wir noch Tipps zur Vorbereitung, Haltbarkeit und Lagerung des Birnenkompotts für Sie gesammelt. Weiterlesen ››

Anleitung: Marmelade selber machen / herstellen

Eigene Marmelade selber zu machen, ist gar nicht so schwer und zeitaufwendig, wie man vielleicht denkt. In dieser Anleitung erfahren Sie alle grundlegenden Tipps & Ticks, damit Sie leckere Marmeladen ganz einfach selbst herstellen können. Weiterlesen ››

Brennnessel Zubereitung: 3 Rezepte für Suppen und Gemüse

Die meisten kennen die Brennnessel nur als lästiges Unkraut im Garten. Doch kaum jemand kennt die Brennnessel als Nahrungsmittel. Man kann aus ihr einen leckeren Salat, Suppe oder Gemüse zubereiten. Erfahren Sie in diesem Tipp, wie man Brennnesseln erntet und probieren Sie drei leckere Rezepte aus. Weiterlesen ››

Salate: 10 Tipps zur Salatzubereitung und 5 Dressing-Rezepte

Salate werden heute als unentbehrlich für eine wohlausgewogene Ernährung angesehen. Viele Ernährungsexperten empfehlen Salate täglich zu essen, um den täglichen Vitaminbedarf zu decken. Salate können so vielfältig zubere ... Weiterlesen ››

Essig selber machen / herstellen - 6 Rezepte

Wussten Sie, dass man Essig in vielen Geschmacksvarianten selber machen / herstellen kann? Essig lässt sich einfach mit wenigen Zutaten weiter verfeinern, sodass Sie ihm eine Geschmacksnote Ihrer Wahl geben können. Hier geben wir Ihnen 6 Rezepte, wie Sie Ihren Essig geschmacklich selber gestalten können. Weiterlesen ››

Zitronenmelisse: Melissensirup & -tee selber machen

Zitronenmelisse kann jeder leicht im Garten anbauen oder in der Natur finden. Daraus kann man leckeren Melissensirup oder Melissentee herstellen. Wie Sie ganz einfach aus der Melisse Sirup oder Tee machen können, zeigen wir Ihnen in diesem Tipp. Weiterlesen ››

Kaffee: Seine Geschichte, Zubereitung und leckere Rezepte

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke in Deutschland. Doch kennen Sie seine Herkunft, Geschichte, gesundheitliche Aspekte des Kaffeetrinkens oder die leckersten Rezepte? In diesem Artikel erfahren Sie die wichtigsten Eckdaten, die jeder Kaffeeliebhaber kennen sollte. Weiterlesen ››

Sommer-Rezept: Sangria vanilla

Endlich Sommer! Endlich wieder Zeit für Eis im Straßencafé, Grillvergnügen mit Freunden und viele andere Aktivitäten an der frischen Luft. Von barfuß Laufen im Park bis Baden im Baggersee - diese schöne Jahreszeit erfüllt uns wieder mit positiven ... Weiterlesen ››

Surftip - Tolle Kochrezepte aus dem Internet

Kochen - etwas, das wir alle tun müssen, da wir ja auch täglich essen (von Fastenzeiten vielleicht abgesehen). Gerade wenn man auf diesem Gebiet noch zu lernen hat, empfiehlt es sich, zunächst einmal mehr oder strikt nach Rezept zu kochen. [ads.google.to ... Weiterlesen ››

Kreativ Kochen mit "Gänseblümchenkapern"

Wieso Kapern kaufen, wenn sie auf der Wiese wachsen? Manchmal wissen wir nicht die Dinge zu schätzen, die wir im Garten jeden Tag vor Augen haben. Wußten Sie beispielsweise, daß man aus ganz normalen Gänseblümchen leckere " ... Weiterlesen ››

Kräuterküche - Löwenzahn-Salat

Viele Menschen sehen im Löwenzahn nur ein Unkraut, daß man möglichst schnell loswerden sollte. Dabei kann man aus Löwenzahn viele leckere Dinge machen. Lesen Sie, wie man aus dem Löwenzahn einen tollen Salat machen kann. Weiterlesen ››

So wird jedes Steak oder Filet schön zart und saftig!

Kennen Sie das Problem? Insbesondere bei Hühner- oder Putenbrustfilet - selbst wenn die Dauer des Anbratens noch so kurz ist - passiert es schnell, daß das Fleisch spröde und trocken wird. [ads.google.top] Ein einfacher Trick, wie das Steak sicher g ... Weiterlesen ››

Kleines Kaffee-Lexikon: 11 leckere Rezepte für Kaffeegenießer

Für alle Kaffeegenießer habe ich eine kleine Sammlung an leckeren Kaffeerezepten herausgesucht, mit denen Sie ohne großen Aufwand verschiedene Kaffeezubereitungen variieren können. Mit diesen Kaffeevariationen können Sie nicht nur sich selbst, son ... Weiterlesen ››

Selbstgemachter Glückstee für gute Laune

Falls Sie schlechte Laune haben und nach einer Möglichkeit suchen, daran etwas zu ändern, können Sie es mal mit meinem Glückstee-Rezept probieren. Meiner Erfahrung nach wirkt der Glückstee recht sanft. Er läßt die düsteren Gedanken in Vergessenhei ... Weiterlesen ››

Kräuterküche - Vogelmieren-Eintopf

Wer sich über wuchernde Vogelmiere in seinen Beeten ärgert, kann dem leicht abhelfen. Ernten Sie die Vogelmiere und machen Sie daraus einen köstlichen Eintopf! [ads.google.top] Rezept für einen Vogelmieren-Eintopf (Basis): 500 g Vogelmie ... Weiterlesen ››

Basilikum und Thunfisch, ein unschlagbares Team

Aus Basilikum und Thunfisch läßt sich mit wenig Arbeit ein sehr leckerer Brotaufstrich zaubern. Er bringt nicht nur etwas Abwechslung in den Küche, sondern ist zudem noch sehr einweishaltig (Thunfisch) und gesund. Deshalb will ich Ihnen in ... Weiterlesen ››

Frische Kokosmilch selbst gemacht

Um frische Kokosmilch für asiatische Gerichte oder Süßspeisen zu bekommen, ohne auf Instantprodukte zurückgreifen zu müssen, kann man diese leicht selbst herzustellen. [ads.google.top] Das Mark einer halben Kokosnuß wird fein gerieben und mit 500m ... Weiterlesen ››

Kalter Tee und Eistee

Vorweg sei gesagt, daß Tee von Haus aus ein Getränk ist, das sehr heiß getrunken werden soll. Auch bei großer Hitze löscht Tee als heißes Getränk den Durst am besten. Dies ist auch dem Körper zuträglich, denn wenn man dadurch etwas ins Schwitzen ... Weiterlesen ››

Kalter Tee und Tee-Eis-Drink mit Pfefferminze

Tee ist eigentlich ein Getränk, das sehr heiß getrunken werden soll. Auch bei großer Hitze löscht Tee als heißes Getränk den Durst am besten. Und auch, wenn man dabei etwas ins Schwitzen kommt, ist das nur gesund und dient der Wärmeregulation. Tee ... Weiterlesen ››