Kalte Platten dekorieren: Garnieren mit Eiern

Eine schöne Deko-Idee für kalte Platten ist sie mit Eiern zu garnieren, da Eier besonders leicht zu dekorieren sind. Lesen Sie im folgenden Artikel, wie Sie mit Eiern Ihre Speisen wunderschön garnieren können. Das Essen wird so zu einem echten Hingucker!

Kalte Platten dekorieren - Party TippNeben dem Geschmack spielt in erster Linie das Aussehen der Speisen eine herausragende Rolle. Speisen, die gut aussehen, ansprechend dekoriert und garniert wurden, werden auf kalten Platten vorzugsweise gegessen.

Das dürfte unmittelbar einleuchten. Es ist gar nicht schwer ein Essen so anzurichten, dass es das Auge und damit die Geschmacksnerven stimuliert.

Auch Menschen, die ungerne garnieren oder es sich nicht zutrauen, werden überrascht sein, wie einfach es ist, mit Eiern zu garnieren.

Kalte Platten dekorieren: Garnieren mit Eiern "der Schneemann"

Konstruieren Sie einen Schneemann aus einem Ei. Sie benötigen dazu:

  • ein hart gekochtes Ei
  • Gurke
  • Kaviar oder schwarze Pfefferkörner
  • Möhre
  • Tomate
  • Dill

Anleitung für das Basteln eines Schneemanns:

  • Schneiden Sie beim abgepellten Ei oben und unten jeweils eine Kuppe ab.
  • Das Ei stellen Sie auf eine Gurkenscheibe und decken es auch oben mit einer Gurkenscheibe ab.
  • Schneiden Sie aus der Gurke einen zylinderförmigen Würfel heraus. Er dient als Kopfbedeckung und wird auf die obere Gurkenscheibe mittig platziert. Alternativ kann die Kopfbedeckung natürlich auch rund sein (für jene, die einen Kugelausstecher zur Hand haben).
  • Der Kaviar oder zwei schwarze Pfefferkörner werden für die Augen benötigt. Wer Kaviar verwenden will: Für ein Auge reichen drei Körner aus, die Sie in Form einer Dreiecksblüte, anbringen.
  • Von der Möhre benötigen Sie nur einen kleinen Stift - dieser dient als Nase.
  • Aus einem Stück der Tomatenschale wird der Mund geformt.
  • Ein Dillsträußchen dient dem Schneemann als Besen und wird seitlich neben ihn platziert.
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Kalte Platten dekorieren - Party-Tipp mit Eiern Kalte Platten dekorieren - Schneemann aus Eiern
Kalte Platten dekorieren - Ei garnieren  

Kalte Platten dekorieren: Garnieren mit Mäusen aus Eiern

Sie benötigen:

  • ein hart gekochtes Ei
  • Radieschen
  • Dill
  • Kaviar oder Pfefferkörner

Anleitung für das Basteln der Maus:

  • Für den Körper der Maus muss das abgepellte Ei liegen. Schneiden Sie auf der Unterseite des Eis eine ovale Kuppe heraus, damit es eine gute Basis bekommt.
  • Auf der "spitzen" Seite des Eis wird es rechts und links jeweils eine Kerbe eingeschnitten. Sie dient für das Befestigen der Ohren.
  • Für die Ohren werden aus dem Radieschen zwei Scheiben herausgeschnitten und in die oben vorgenommenen Einschnitte des Eis festgeklemmt.
  • Jeweils ein Pfefferkorn oder Kaviarkörner dienen wieder für die Augen (je Auge eines) und Nase (drei).
  • Der Schnurrbart besteht aus den Dillspitzen.
  • Nun braucht die Maus noch einen Schwanz: Dazu schneiden Sie aus einem Radieschen das Wurzelstück ab und kleben es mit Mayonnaise oder Senf auf die Rückseite des Eis.
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10.05.2016 © seit 09.2012 Cassandra B.  

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