Beigaben zum Tee

Teaser: Am besten schmeckt Tee pur - vorausgesetzt, er ist richtig zubereitet. Doch - Geschmäcker sind verschieden. Tee süßen: ich empfehle kleinen weißen Kandiszucker, wie er in Norddeutschland zum Tee serviert wird. Tee mit Milch/Sahne ...

Am besten schmeckt Tee pur - vorausgesetzt, er ist richtig zubereitet. Doch - Geschmäcker sind verschieden.

Tee süßen: ich empfehle kleinen weißen Kandiszucker, wie er in Norddeutschland zum Tee serviert wird.

Tee mit Milch/Sahne: ein Schuß Milch im Tee ist bei den Engländern beliebt. Die Ostfriesen bevorzugen flüssige Sahne in einem ganz starken Broken-Aufguß (Ostfriesenmischung).

Tee mit Zitrone: häufig wird zum Tee Zitrone getrunken, diese können Sie in Scheiben oder Achtelteilen dazu servieren.

Tee mit Alkohol: neben Rum - dem "echten", d.h. Übersee-(Jamaica-)Rum - paßt echter Weinbrand sehr gut zu starkem Tee.

Sicherlich kann man auch Wein, Himbeersaft, Kräuterlikör etc. zusetzen. Dabei spielt es dann keine Rolle mehr, welche Teesorte man verwendet. Doch im Grunde hat das mit "Tee" nichts mehr zu tun.

09.06.2012 © seit 02.2005 Lara Gandra  

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