Marion Kloskowski

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So wird jedes Steak oder Filet schön zart und saftig!

Kennen Sie das Problem? Insbesondere bei Hühner- oder Putenbrustfilet – selbst wenn die Dauer des Anbratens noch so kurz ist – passiert es schnell, daß das Fleisch spröde und trocken wird. Ein einfacher Trick, wie das Steak sicher g …

So bekommt Ihre Hühnerbrühe eine schöne gelbe Farbe!

Ein ganz einfacher Trick, wie jede Fleisch- oder Hühnerbrühe eine satte gelbe Farbe bekommt: Man nimmt eine Zwiebel, halbiert sie und brät sie ungeschält kurz kräftig an. Dann fügt man sie, ebenfalls mit Schale, den Suppenzutaten hinzu und …

Mal richtig abschalten!

Sie haben einen stressigen Tag hinter sich, gönnen sich ein Stündchen Pause, in der Sie mal so richtig abschalten wollen und finden einfach keine Ruhe: Ein Gedanke jagt den anderen, Ihr Herz rast … Kennen Sie das Phänomen? Hier einige Tipps zum Entsp …

Essig – ein praktisches Vielzweckmittel

In jeder Küche gilt Essig als unverzichtbarer Bestandteil für die Zubereitung von Speisen. Darüber hinaus kann Essig in diversen anderen Bereichen erfolgreich angewendet werden.

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