Spätzlemehl: Traditionell, Glutenfrei, Dinkel & Mehr
Spätzle, eine traditionelle Teigware aus dem deutschsprachigen Raum, ist bekannt für ihre Vielseitigkeit und den einzigartigen Geschmack. Ein Schlüsselelement für perfekte Spätzle ist die Wahl des richtigen Mehls. In diesem Artikel beleuchten wir die verschiedenen Mehltypen, von traditionell bis hin zu spezialisierten Sorten, und deren Einfluss auf Geschmack, Textur und Nährwert der Spätzle. Traditionelle Mehlsorten … Weiterlesen