Rezepte

Beigaben zum Tee

Am besten schmeckt Tee pur - vorausgesetzt, er ist richtig zubereitet. Doch - Geschmäcker sind verschieden. [ads.google.top] Tee süßen: ich empfehle kleinen weißen Kandiszucker, wie er in Norddeutschland zum Tee serviert wird. Tee mit Milch/Sahne ... Weiterlesen ››

Kochtip: Mit Mineralwasser werden Speisen lockerer

Wir kennen es alle: Der Kartoffelbrei ist zäh und klumpig, das Rührei ist zu fest geraten oder der Teig nicht richtig aufgegangen. Pannen dieser Art können auch geübten Köchen unterlaufen. Aus diesem Grund will ich in diesem Tip eine Idee vorstellen, ... Weiterlesen ››

Stilvoll feiern: Whiskey-Cocktails selber mixen - 3 Rezepte

Whiskey-Cocktails zu trinken, ist bei einer stilvollen Feier eine willkommene Ergänzung. Im Folgenden stelle ich Ihnen drei Rezepte von Klassikern zum Mixen von Whiskey-Cocktails vor: Old Fashioned, Manhattan und Mint Julep. Der echte Whiskey-Liebhaber ... Weiterlesen ››

So bekommt Ihre Hühnerbrühe eine schöne gelbe Farbe!

Ein ganz einfacher Trick, wie jede Fleisch- oder Hühnerbrühe eine satte gelbe Farbe bekommt: Man nimmt eine Zwiebel, halbiert sie und brät sie ungeschält kurz kräftig an. Dann fügt man sie, ebenfalls mit Schale, den Suppenzutaten hinzu und l ... Weiterlesen ››