Haus & Garten: Küche

Eier werden nicht nur zu Ostern gerne gegessen. Sie kommen in Speisen, vor allem in Nachspeisen, Soßen, als Rührei oder Spiegelei häufig zur Anwendung. Immer wieder stellt sich daher die Frage, wie man ein frisches Ei von einem alten bzw. ...

Gute Messer sind nicht nur für Köche und Hobbyköche, sondern für jede Küche ein unverzichtbares Hilfsmittel. Der Kauf von Qualitätsmessern ist fast immer anzuraten, da gute Messer ein Leben lang halten. Voraussetzung daf&uum ...

Gerade im Sommer haben viele Menschen keine große Lust etwas Warmes zu kochen. Als Alternative bieten sich Salate an, die man in vielen verschiedenen Varianten zubereiten kann. Allerdings braucht es dazu auch immer etwas frisches Gemüse - wie R ...

Manche lieben sie, andere hassen sie - Frischhaltefolie tut leider nicht immer, was man von ihr erwartet. Dabei kann Frischhaltefolie sehr praktisch sein, um Lebensmittel für kürzere Zeit zu konservieren, wenn man ein paar Tricks kennt, wie man sie richti ...

Wenn die Preise im Laden für Lebensmittel günstig sind, kommt man leicht in Versuchung den Einkaufskorb etwas zu voll zu packen. Meist bemerkt man erst zuhause, daß man es mit dem Einkauf übertrieben hat. So steht man vor der Frage, wie man die frischen S ...

Was gibt es leckereres, als einen frischen und knackigen Salat als Beilage zum Hauptmenü? Er schmeckt nicht nur gut, sondern ergänzt unsere Ernährung mit kostbaren Vitaminen und Mineralstoffen. Die Frage ist nur, wie man den Salat so knackig und frisch wi ...

Salz kann - außer zum Würzen von Speisen - noch für viele andere Zwecke verwendet werden. Auf meiner Suche nach "ungewöhnlichen Anwendungen" bin ich auf so viele Ideen gestoßen, daß ich mich dazu entschlossen habe, sie in diesem Artikel aufzuführen. Lassen Sie sich von den vielfältigen Anwendungsideen inspirieren ...

Wenn Sie gerne alte Pfannen zum Braten verwenden, kommt es leider immer wieder vor, daß sich das Fleisch oder die Spiegeleier beim Braten am Boden der Pfanne festsetzen. Leider ändert sich kaum etwas, wenn Sie zuvor genug Fett beigegeben haben - auch dann ...